Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales

Publication 486F, Les oignons

Publication 486F

N^o de commande : 486F, N^o d'agdex : 258, Prix : Gratuit

Entièrement révisée et mise à jour, cette publication traite de tous les aspects de la culture des plantes de la famille de l'oignon. Elle comprend des sections sur la fertilité du sol, la nutrition des cultures, les semis, l'irrigation et la récolte d'une vaste gamme de légumes de genre Allium, dont les oignons de garde, les oignons espagnols, les oignons verts, l'échalote, la ciboulette et plusieurs autres plantes apparentées. La récolte et l'entreposage des oignons secs de garde font l'object d'une description détaillée. Bibliographie complète concernant les plantes de la famille de l'oignon.

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