Canola de printemps et canola
d'automne : Choix du cultivar
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de printemps et canola d'automne> Choix du cultivar
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Canola d'automne
La production du canola d'automne a pu être étendue
à d'autres régions de l'Ontario grâce à la
création de nouveaux hybrides plus résistants à l'hiver,
ayant une plus grande vigueur et une meilleure résistance ou tolérance
à la jambe noire ainsi qu'un potentiel de rendement élevé.
N'importer que des semences couvertes par un certificat
phytosanitaire établissant qu'elles sont exemptes de jambe noire.
Il s'agit d'une maladie grave du canola qui peut être transmise
par les semences ou le sol. Dans le passé, l'importation de semences
porteuses de jambe noire a provoqué sa propagation à grande
échelle, avec d'importantes pertes de récoltes. Les cultivars
de canola d'automne actuellement enregistrés ont une bonne résistance
à cette maladie.
Choix de cultivars (d'automne et de
printemps) de première qualité
Les rendements et les caractéristiques variétales
des cultivars évalués par le Comité des cultures
oléagineuses et protéagineuses de l'Ontario sont présentés
dans la fiche technique du MAAARO, Cultivars de canola de printemps et
de canola d'automne recommandés, qu'on peut consulter sur le site
Web du ministère, www.ontario.ca/cultures.
Choisir des cultivars de qualité supérieure qui ont donné
des rendements stables à divers endroits et pendant plusieurs années.
En plus du rendement, prendre en compte les caractéristiques
suivantes :
- résistance à la verse;
- herbicides employés;
- résistance à la maladie;
- pourcentage de graines vertes et brunes.
Tous les cultivars de canola actuellement exploités
en Ontario sont de l'espèce Brassica napus (d'Argentine) et ont
une bonne résistance à la jambe noire, bien que ce caractère
soit variable selon les cultivars.
Caractéristiques de
qualité de la graine
La qualité de la graine est importante pour le maintien
d'un marché de cultivars de canola en Ontario. Les teintes brune
et verte de la graine (couleur interne après broyage) constituent
deux importants critères de classement qui se répercutent
sur la qualité de l'huile et ultimement sur la valeur marchande
du canola. C'est la durée de la saison de croissance qui a le plus
d'influence sur la couleur de la graine, mais celle-ci est également
déterminée génétiquement. Choisir des cultivars
ayant un faible pourcentage de graines vertes et brunes.
