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Mise hors service des porcheries
pendant une période prolongée
Table des matières
- Entretien et signalisation
- Les locaux de la porcherie
- Rongeurs
- Salle de rangement ou de préparation
- Enclos et matériel
- Système d'évacuation du fumier
- Stockage du fumier à l'extérieur
- Système d'approvisionnement en eau
- Systèmes de distribution des aliments pour animaux
- réservoirs
- Systèmes de distribution des aliments, vis sans
fin et mangeoires
- Système de ventilation
- Appareils de chauffage à gaz ou électriques
- Système de chauffage au plancher
La mise hors service d'une porcherie pour une période prolongée
nécessite des précautions particulières. Les dispositions
qui sont prises dès que l'installation est vidée se répercutent
sur la sécurité des lieux pendant qu'ils sont inoccupés
et sur les coûts de la reprise de la production à une date
ultérieure.
La présente fiche d'information s'adresse principalement aux
éleveurs qui se prévalent du Programme de transition des
exploitations porcines par lequel le gouvernement fédéral
vient en aide aux producteurs qui interrompent leur production et qui
laissent leurs porcheries inoccupées pendant trois ans.
Dans le tableau qui suit, on a regroupé ces dispositions par
catégories, à savoir ce que le producteur doit faire,
ce qu'il peut faire et ce qui est souhaitable.
Entretien et signalisation
Ce qu'on doit faire
- Fermer les portes d'entrée à clé.
- Placer des panneaux de signalisation aux entrées (p. ex.
« entrée interdite, risque de gaz mortels »).
- Si la porcherie se trouve loin de la résidence, en fermer l'entrée
par une chaîne ou un portail.
- Signaler aux fournisseurs (p. ex. livreur de propane et d'huile
combustible, ramasseur de cadavres d'animaux) que l'exploitation est
fermée.
- Vérifier auprès de votre compagnie d'assurance si vous
pouvez bénéficier de rabais pendant que le bâtiment
est fermé, et quelles sont vos responsabilités par exemple
pour ce qui est de la fréquence des visites dans les locaux fermés.
Demander également quels devraient être les tarifs exigés
et le montant de la couverture à la reprise de l'exploitation.
Les locaux de la porcherie
Ce qu'on doit faire
- Si les fondations de la porcherie sont bien drainées, il ne
devrait pas être nécessaire de la chauffer.
- Si les fondations sont mal drainées, il faut empêcher
le bâtiment de geler; en gelant près des fondations, l'eau
exerce une poussée qui peut fissurer les caniveaux et les murs
en béton.
- En cas de doute sur la qualité du drainage de votre fondation,
s'adresser à l'entrepreneur qui a construit la porcherie ou consulter
un autre entrepreneur en construction de bâtiments agricoles.
Ce qu'on peut faire
- Chauffer la porcherie pour éviter qu'elle gèle.
- Si on se sert d'appareils de chauffage non raccordés à
un système d'évacuation, assurer un apport d'air frais
et assurer une ventilation suffisante dans le bâtiment pour pour
évacuer l'humidité et les gaz produits par la combustion.
Rongeurs
Ce qu'on doit faire
- Nettoyer tout déversement d'aliments pour animaux.
- Maintenir des pièges-appâts pour éliminer les
rongeurs. Vérifier ou entretenir les pièges-appâts
au moins une fois par mois, et plus souvent au début du temps
froid. Placer les pièges-appâts dans les endroits les plus
fréquentés par les rongeurs, par exemple près de
l'eau ou dans les greniers.
Salle de rangement ou de préparation
Ce qu'on doit faire
- Drainer et vider le chauffe-eau.
- Couper l'interrupteur général du panneau de distribution
principal s'il n'y a pas de ventilateurs ou d'appareils de chauffage
en marche.
Ce qu'on peut faire
- Si le voltage du panneau principal et de moins de 500 ampères
et qu'on n'y voit pas d'inconvénient :
- Couper le disjoncteur principal.
- Enlever le couvercle avant (après avoir coupé le
disjoncteur principal).
- Purger à l'air.
- Placer un produit déshydratant. Sinon, demander à
un électricien de fournir ce service.
- Possibilité de chauffer cette pièce pour éviter
d'exposer les appareils électroniques à l'humidité.
Enclos et matériel
Ce qu'on doit faire
- Nettoyer les enclos et le matériel à l'aide d'un appareil
à pression.
Ce qui serait souhaitable
- Pulvériser de l'huile pour machine sur les enclos métalliques
et les dispositifs en métal.
Système d'évacuation du fumier
Ce qu'on doit faire
- Le fumier qui reste dans les caniveaux ou dans les réservoirs
situés sous la porcherie est la principale cause de dégradation
des enclos métalliques et des dispositifs en métal, et
c'est également une source de gaz dangereux. Enlever le plus
possible de fumier des caniveaux et des réservoirs situés
sous les lattes par les méthodes habituelles, puis laver à
grande eau pour éliminer toute accumulation et tout reste de
fumier; nettoyer et laver les caniveaux de façon à exposer
le béton propre.
- Si les caniveaux restent sales :
- il peut y avoir une accumulation de gaz avec risque d'explosion
et danger pour les personnes;
- les gaz dégradent les enclos et autres dispositifs métalliques;
- le fumier s'assèche et ne peut être humidifié
de nouveau, de qui rend difficile la remise en service des caniveaux.
- Vider les conduites et (ou) les caniveaux qui vont à la fosse
de transfert et qui en viennent.
- Vider la fosse de transfert si elle se trouve à l'intérieur
de la porcherie, parce qu'elle pourrait libérer des gaz.
- Si la fosse se trouve à l'extérieur, la vider pour ramener
son niveau au-dessous de la profondeur de pénétration
du gel.
- S'il reste du fumier, maintenir une ventilation minimale ou laisser
certains évents partiellement ouverts pour éviter l'accumulation
de gaz qui peuvent provoquer l'asphyxie de personnes ou une explosion
si une étincelle se produit.
Stockage du fumier à l'extérieur
Ce qu'on doit faire
- Cuves en béton : laisser trois ou quatre pieds de fumier
au fond pour éviter que celui-ci soit déformé par
le gel ou la pression produite par la montée des eaux souterraines
au printemps.
- Structures de stockage en terre : les laisser à moitié
pleines pour protéger les parois et le fond.
Système d'approvisionnement en eau
Ce qu'on doit faire
- Enlever les tétines de l'extrémité des conduites
et purger celles-ci à l'air. Enlever les tétines de toutes
les autres conduites descendantes et laisser celles-ci se vider.
- Distributeurs d'aliments secs ou humides; débrancher la tétine
et enlever l'aliment pour nettoyer.
Ce qu'on peut faire
- Après avoir ouvert l'extrémité des conduites,
laver celles-ci à grande eau pour enlever les amas de rouille.
Systèmes de distribution des aliments pour animaux
- réservoirs
Ce qu'on doit faire
Ce qu'on peut faire
- Sur la boîte de départ de la vis de déchargement
du silo, laisser la porte d'accès ouverte ou percer un trou pour
permettre l'écoulement de la condensation. Plus tard, le trou
pourra être rebouché avec un boulon.
Bonne idée
- Laver l'intérieur des réservoirs à l'eau sous
pression pour éliminer tout aliment et toute poussière
qui pourrait causer la condensation et la rouille.
Systèmes de distribution des aliments, vis sans
fin et mangeoires
Ce qu'on doit faire
- Distributeurs d'aliments secs ou humides : débrancher
la tétine à eau et enlever la mangeoire pour la nettoyer.
- Faire passer du grain entier sec ou de la sciure dans les vis sans
fin et les broyeurs distributeurs pour en éliminer les aliments
salés.
- Graisser les raccords des moteurs et huiler les chaînes.
Ce qu'on peut faire
- Dépoussiérer les moteurs, les interrupteurs, etc.
- Dégager les tubes de descente et les pousser de côté
pour qu'aucun aliment ne reste dans la mangeoire.
Système de ventilation
Ce qu'on doit faire
- Laver les ventilateurs et les grilles d'aération.
- Le cas échéant, placer le couvercle d'hiver sur les
ventilateurs. Si le fabricant n'a pas fourni de couvercles pour les
ventilateurs, à l'intérieur de la porcherie, coller une
feuille de plastique épais sur l'ouverture avec du ruban adhésif
pour empêcher l'humidité extérieure de pénétrer
dans le bâtiment, et pour éviter que les gaz provenant
de l'intérieur endommagent le ventilateur et les grilles de ventilation.
Ce qu'on peut faire
- Fermer les entrées d'air pour empêcher l'humidité
de pénétrer dans le grenier.
Bonne idée
- Mettre tous les ventilateurs en marche une fois par an pendant 15 minutes.
Possibilité de les faire tourner à la main pour vérifier
s'ils sont grippés avant de les mettre sous tension.
- Ouvrir les dispositifs de commande et y placer du produit déshydratant,
vérifier que toutes les ouvertures sont scellées.
Appareils de chauffage à gaz ou électriques
Ce qu'on doit faire
- Purger à l'air. Les amas de poussière sont chargés
de sel, ils se transforment en boue et provoquent la rouille.
Système de chauffage au plancher
Ce qu'on doit faire
- Vérifier la concentration d'antigel dans le système
de chauffage au plancher.
Ce qu'on peut faire
- Purger le liquide des conduites.
Les auteurs remercient M. Angus Chambers, directeur, JSR Genetics
Canada, qui leur a fourni de précieuses informations pour la rédaction
de ce document.
Pour plus de renseignements :
Sans frais : 1 877 424-1300
Local : 519 826-4047
Courriel : ag.info.omafra@ontario.ca
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