Prenez-vous toutes les mesures nécessaires pour garantir la salubrité des aliments que transforme votre établissement? Mettez-vous en application des pratiques exemplaires afin de prévenir, de détecter ou de limiter les risques? Nous pouvons vous aider à assurer la salubrité des aliments et à améliorer davantage les bonnes pratiques que vous appliquez.
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MAAARO
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et traçabilité des aliments > Pour les entreprises de transformation
des aliments
Salubrité des aliments pour les entreprises de transformation des alimentsSérie de programmes Avantage
Les programmes Avantage visent à aider les entreprises de l'industrie alimentaire à adopter des pratiques permettant d'assurer la salubrité et la traçabilité des aliments. Ces programmes à participation volontaire sont fondés sur des normes reconnues à l'échelle internationale (c.-à-d. HACCP, qui signifie analyse des risques et maîtrise des points critiques) et sur les pratiques exemplaires de l'industrie. Formation et autres activités | |
