La fine pointe de la recherche

Le MAAARO fait appel aux chercheurs, aux producteurs et aux entreprises de transformation pour favoriser la production d’aliments plus sains. Il s’intéresse surtout aux domaines des produits nutraceutiques, des aliments fonctionnels, et des régimes alimentaires adaptés à l'âge. Deux exemples de produits novateurs que l'on retrouve maintenant dans les rayons des supermarchés et qui ont été développés grâce à des fonds accordés par le MAAARO sont le lait enrichi au DHA et les œufs oméga-3.

Le MAAARO appuie également la recherche sur des produits et des procédés nouveaux et améliorés. La valeur découlant de cette collaboration rend les entreprises de l'Ontario plus concurrentielles et permet de créer chaque année quelque 6 000 nouveaux emplois dans la province. Utilisez les liens de cette page pour découvrir de quelle façon votre entreprise peut participer à la recherche et devenir plus concurrentielle. 

Quel genre de recherche votre entreprise a-t-elle besoin d'effectuer pour être concurrentielle et prendre de la croissance? Comment le MAAARO devrait-il établir l'ordre de priorité dans le financement de la recherche pour assurer la solidité et le dynamisme de l'industrie agroalimentaire?
Si vous avez des réponses à ces questions, le Réseau consultatif pour la recherche du MAAARO (RCRM) aimerait les connaître! Le RCRM a été mis sur pied en 2009 pour assurer une communication continue avec les parties prenantes de l'industrie et faire en sorte que les priorités en matière de recherche soient bien définies et que les fonds soient attribués là où les besoins sont les plus grands. Ensemble, nous pouvons mettre la recherche à votre service!

Nos programmes de recherche
Le MAAARO fournit chaque année des fonds de recherche de plus de 10 millions de dollars à des universités, des établissements et des entreprises. Nos principaux programmes de financement sont les suivants :   

Le Programme nouvelles orientations de recherche

Ce programme vise à créer de nouveaux produits et des produits de remplacement ainsi que des nouvelles technologies pour stimuler la croissance viable et la compétitivité du secteur agroalimentaire de l’Ontario. Il est ouvert aux universités, aux établissements et aux sociétés privées. 

Depuis 1999, le programme a accordé plus de 13 millions de dollars à plus de 190 travaux de recherche. Parmi ces travaux, citons :  

• le soya à plus forte teneur en isoflavones
• un nouveau yogourt probiotique
• des champignons conçus pour produire des composés pharmaceutiques.

Renseignez-vous dès maintenant  

Entente MAAARO/Université de Guelph
Les partenaires de recherche de l'industrie sont admissibles à une part du financement annuel de 7,6 millions de dollars prévu par l'entente de recherche collective entre le MAAARO et l'Université de Guelph.  Renseignements  

Thèmes de recherche stratégiques

Sept thèmes de recherche stratégique guident la recherche subventionnée par le MAAARO. Dans le secteur de la production alimentaire, nous nous concentrons sur deux thèmes : 

• Des aliments pour la santé
• Développement et amélioration de produits par les chaînes de valeur  

Des aliments pour la santé

Priorités élevées :

• l'agriculture et les aliments pour la santé
• les aliments bioactifs et fonctionnels et les nouveaux produits alimentaires santé
• les consommateurs et les choix santé
• comprendre les liens qui existent entre l'alimentation et la santé
• les politiques, les règlements, les investissements et l'économie

Développement et amélioration de produits par les chaînes de valeur
Priorités liées au développement des produits :

• nouveaux débouchés
• salubrité des aliments, traçabilité et autres attestations
• emballage
• recherche sur la modernisation réglementaire
• viabilité