Valeur fourragère du maïs de faible poids spécifique pour les porcs

Selon l'état actuel des connaissances, le poids spécifique du maïs n'affecte pas de façon importante la croissance des porcs à moins qu'il soit inférieur à 45 lb/boisseau. Quand le poids spécifique passe sous les 45 lb/boisseau, l'énergie digestible baisse de 5 à 6 %, l'efficience alimentaire et le taux de croissance sont aussi affectés (de 3 à 10 %) parce que l'apport énergétique est moindre. La recherche a démontré que l'ajout de 2 à 3 % d'huile ou de gras aux rations composées de maïs de très faible poids spécifique (inférieur à 45 lb/boisseau) permet d'améliorer le rendement, mais qu'il ne peut revenir au niveau atteint avec du maïs de poids spécifique normal.

Les fournisseurs d'aliments pour animaux modifient les formules dans leurs produits pour tenir compte d'un maïs dont la valeur nutritive est plus faible les mauvaises années. À la ferme les mélangeurs d'aliments pour animaux doivent en tenir compte aussi dans leurs propres rations.

Quand ils ont affaire à un maïs à faible poids spécifique, les producteurs doivent :

  1. analyser les teneurs en humidité et en protéines du maïs;
  2. déterminer le poids au boisseau du maïs à une teneur en humidité de 15 %;
  3. équilibrer les rations avec l'aide de leur conseiller en alimentation ou de leur spécialiste en nutrition des animaux, pour tenir compte des teneurs en protéines, en énergie et en humidité différentes;
  4. calibrer les broyeurs distributeurs pour tenir compte du plus faible poids au boisseau.

Le tableau 1 donne le poids estimatif du maïs de grade inférieur nécessaire pour fournir la même énergie qu'un kg de maïs à 56 lb/boisseau. Ces données peuvent servir de guide pour reformuler les rations.

Tableau 1 : rajustements du poids des aliments pour animaux avec un maïs de grade inférieur.

Poids au boisseau (lb) Kg nécessaire pour égaler 1 kg de maïs à 56 lb/boisseau
56
1,000
55
1.004
54
1,009
53
1,013
52
1,017
51
1,022
50
1,026
49
1,030
48
1,035
47
1,039
46
1,044
45
1,049
44
1,053
43
1,058
42
1,063

Source : MAAARO, selon les analyses d'échantillons de maïs de la saison de culture 1992.

Exemple de calcul

Reformuler un mélange de 800 kg de maïs (56 lb/boisseau) + 200 kg de tourteau de soya avec du maïs à 50 lb/boisseau.

Calculer la quantité de maïs nécessaire pour fournir la même énergie : 800 kg x 1,026 = 820,8 kg.

Reformuler le mélange = 820,8 kg de maïs + 200 kg de tourteau de soya = 1 020,8 kg de mélange

Sur une base de 1 000 kg, le nouveau mélange devrait contenir : 820,8/1 020,8 x 1 000 = 804 kg de maïs et 200/1 020,8 x 1 000 = 196 kg de tourteau de soya

Décembre 2009 Pork News & Views - Table of Contents


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