{"text_format":"1","workbook":"xlsx","n_sheets":18,"sheets":["Guide","Produits","Aperçu","Infrastr. de commercialisation","Coûts indirects","Marché de producteurs","Boutique à la ferme","Étalages routiers","ASC","Autocueillette","En ligne; livraison","Sheet1","Sheet2","Sheet3","Sheet4","Sheet5","Sheet6","Sheet"],"not_rendered":{"charts":0,"images":0,"macros":0,"external_links":0,"defined_names":1,"comments":1,"pivot_tables":0},"unopened":[],"bounds":{"document_bytes":16777216,"sheet_cells":100000,"rows_first":2000,"rows_last":500,"rows_between":2000,"halvings":0,"cell_chars":16384,"cell_head_chars":4096},"cells_cut":0,"cells_raw":0,"read":"whole","date_system":"1900"}

{"sheet":"Guide","index":0,"n_rows":65,"n_cols":2,"rows_kept":65,"cut":false,"hidden":false,"merged":[]}
["Ceci est une calculatrice d'aide aux décisions d'affaire à la ferme qui comporte 11 feuilles de travail. Certains champs doivent être remplis par l'utilisateur. Elle peut avoir 14 colonnes de largeur et 56 rangées."]
["Outil d'analyse de la rentabilité par lieu de vente "]
["Préparé par : Andreas Boecker, Braden Kemp"]
[]
["Date : 25/07/2011"]
[]
["Le projet  a été financé par l’entremise de Cultivons l’avenir, une initiative fédérale-provinciale-"]
[]
["Légende"]
[null,"Cellule de saisie des données"]
[null,"Cellule qui se remplit automatiquement - ne pas modifier"]
[null,"Cellule qui se remplit automatiquement, outils de planification - ne pas modifier"]
[]
["Notes"]
[]
["Si on vous demande un mot de passe pour déprotéger une cellule jaune, tapez « open ». "]
["FDM2011 est le mot de passe pour tout le tableur."]
[]
[null,"Guide de l'utilisateur"]
[null,"Introduction"]
[null,"L’outil de rendement selon le réseau de commercialisation est conçu pour permettre aux exploitants de saisir les coûts d’infrastructure et les coûts indirects associés à la commercialisation ainsi que les données sur les ventes pour chaque réseau de commercialisation qu’ils utilisent. L’outil calcule ensuite des indicateurs de rendement clés pour chaque réseau et effectue une analyse en profondeur de chacun, en plus d’établir une vue d’ensemble qui permet à l’exploitant de comparer directement les réseaux de commercialisation."]
[null,"Onglet « Produits »"]
[null,"L’onglet de renseignements sur les produits est un formulaire de saisie très simple à remplir qui demande à l’exploitant d’inscrire les produits qu’il offre. Tous les produits devraient être consignés, qu’ils s’appliquent ou non à chaque réseau de commercialisation. Les produits saisis dans cette feuille de calcul s’inscrivent automatiquement dans les lignes de produits de toutes les feuilles de calcul du fichier sur le rendement et la planification selon le réseau de commercialisation. Si un certain produit n’est pas vendu dans l’un des réseaux de commercialisation inscrivez « 0 » dans les ventes et revenus."]
[null,"Directives"]
[null,"1. Remplacez les lettres des cellules jaunes par le nom des produits que vous offrez. "]
[null,"Onglet « Aperçu »"]
[null,"La feuille de calcul de cet onglet regroupe les renseignements clés provenant de chaque onglet de réseau de commercialisation. On y retrouve les revenus totaux pour chaque réseau, la marge brute avant commercialisation, la marge brute après commercialisation, la marge nette et la marge nette par rapport à la vente en gros. Cet onglet est structuré de manière qu’il soit plus facile de reconnaître les occasions ou les pratiques non efficientes. Les seules données à saisir dans cette feuille de calcul sont les heures de travail et l’effort que vous investissez ou que vous planifiez d’investir dans chaque réseau de commercialisation. Ces heures servent à calculer les marges brutes et nettes à l’heure. Elles peuvent être considérées comme la mise à contribution de vos compétences en entrepreneuriat : plus la marge nette par heure de travail est élevée, plus le rendement de votre temps est élevé. Cependant, la marge totale est plus importante lorsqu’il s’agit d’évaluer dans quelle mesure un réseau vous permet d’atteindre vos objectifs en matière de revenus."]
[null,"Onglet « Infrastructure de la commercialisation »"]
[null,"Cet onglet permet à l’utilisateur de saisir les coûts associés à la commercialisation directe. Ces coûts comprennent ceux liés à la transformation et à l’emballage, à l’entreposage, au transport et aux échoppes. L’amortissement, les coûts de financement, l’entretien et les frais de fonctionnement sont également pris en compte pour donner le coût annuel de chaque élément de l’infrastructure. Comme les installations et l’équipement peuvent être partagés par plus d’un réseau, l’utilisateur doit entrer la part des dépenses en pourcentage que représente chaque réseau de commercialisation afin d’attribuer les coûts le plus précisément possible."]
[null,"Directives"]
[null,"1. Inscrivez l’amortissement annuel dans la colonne B, pour chacun des éléments s’appliquant à votre exploitation qui sont énumérés dans la colonne A. Pour calculer l’amortissement simple : "]
[null,"·         évaluez le nombre d’années pendant lesquelles l’article que vous avez acheté demeurera en bon état de marche;"]
[null,"·         soustrayez la valeur de récupération que vous attendez à la fin de la vie utile de l’article du montant total que vous avez payé;"]
[null,"·         diviser le prix d’achat, moins la valeur de récupération, par le nombre prévu d’années de vie utile pour obtenir l’amortissement annuel simple."]
[null,"2. Inscrivez les intérêts composés ou les coûts de financement connexes, le cas échéant, dans la colonne C."]
[null,"3. Inscrivez les coûts d’entretien annuels dans la colonne D."]
[null,"4. Inscrivez les frais d’exploitation dans la colonne E, ce qui comprendrait les coûts des services publics, etc."]
[null,"5. Dans les colonnes G à L, pour chaque coût saisi, inscrivez le pourcentage d’utilisation de l’élément en question que représente chacun des réseaux de commercialisation énumérés dans la rangée supérieure. La colonne M donne la somme des pourcentages que vous avez entrés, qui devrait toujours totaliser 100 %. "]
[null,"Onglet « Coûts indirects »"]
[null,"L’onglet « Coûts indirects » permet à l’utilisateur de saisir les coûts de différents postes de dépense liés aux coûts indirects, le temps consacré par l’exploitant et le pourcentage d’utilisation que représente chaque réseau de commercialisation pour obtenir le coût total des coûts indirects par réseau de commercialisation. "]
[null,"Directives"]
[null,"1. Dans la colonne C, inscrivez le temps (en heures) que vous consacrez à chaque élément qui s’applique à votre exploitation se trouvant dans la colonne B."]
[null,"2. Dans la colonne D, inscrivez le coût annuel total de chaque élément qui s’applique à votre exploitation se trouvant dans la colonne B."]
[null,"3. Pour les colonnes E à J, inscrivez la part en pourcentage des coûts que vous avez saisis dans la colonne D que représente chaque réseau de commercialisation. Comme ci-dessus, la somme des pourcentages devrait donner 100 %."]
[]
[]
[null,"Onglets de chaque réseau de commercialisation"]
[null,"Chaque réseau de commercialisation a son propre onglet, ce qui permet de saisir des données sur les ventes, les revenus et les coûts directs. La structure des onglets est semblable, mais ceux-ci présentent certaines différences pour tenir compte des caractéristiques propres à chaque réseau de commercialisation. Les principaux renseignements que calculent ces feuilles de calcul comprennent ce qui suit : revenus totaux, marge brute avant et après commercialisation, coûts directs totaux et marge brute par rapport à la vente en gros."]
[null,"Directives"]
[null,"La structure des onglets « Marché de producteurs », « Marchés à la ferme », « Étalages routiers », « ASC » «Autocueillette » et « Services de livraison et boutiques en ligne » est identique pour ce qui est de la saisie des données et des calculs."]
[]
[null,"1. Pour chacun des produits énumérés dans la colonne « Produit » :"]
[null,"·         remplissez la colonne « Unité » en indiquant l’unité de mesure (c.-à-d. livre, pinte, kilogramme);"]
[null,"·        indiquez le nombre d’unités vendues dans la colonne « Unités vendues »;"]
[null,"·         inscrivez le prix unitaire dans la colonne « Prix moyen »."]
[null,"2. Sous la rubrique « Par unité de produit » :"]
[null,"·         remplissez la colonne « Coût de production y compris récolte »; compte tenu de la tenue de livres que vous faites, il peut s’agir d’une estimation éclairée au lieu de chiffres précis;"]
[null,"·         remplissez la colonne « Transformation/Manutention/Emballage ». Si vous sous-traitez ces tâches, vous pourrez peut-être inscrire des chiffres exacts, mais si vous les faites vous-même, vous devrez entrer une estimation ici;"]
[null,"·         inscrivez votre prix de gros, par unité correspondant à l’unité saisie dans la colonne « Unité ». Évidemment, vous devrez décider d’un prix de gros approprié pour vos produits ou vos catégories de produit. Par exemple, à des fins de planification, on peut utiliser un prix moyen de la saison précédente ou un prix moyen estimatif pour la saison à venir. Cependant, il arrivera souvent qu’aucun prix de gros direct n’existe à des fins de comparaison. C’est le cas, par exemple, lorsqu’une production est tellement petite ou spécialisée qu’il n’existe aucune option de vente en gros comprenant des mesures minimales de commercialisation. Vous pouvez toutefois estimer le prix de gros pour fins de comparaison en trouvant le prix que des restaurants ou d’autres entreprises de services alimentaires paieraient. Par contre, vous devrez soustraire de ce prix vos efforts supplémentaires de manutention et de commercialisation pour obtenir un prix comparable.   "]
[null,"3. Sous la liste des produits, se trouve une liste de coûts directs. Inscrivez vos coûts directs correspondants dans les cellules jaunes. La feuille de calcul de chaque réseau de commercialisation comprend des explications spécifiques, s’il y a lieu."]
[null,"4. La feuille de calcul de l’onglet ASC se présente un peu différemment, puisque les revenus sont générés par la vente de parts. Quatre genres différents de parts peuvent être entrés dans cette feuille de calcul. Le prix des parts est multiplié par le nombre de parts vendues, ce qui donne le revenu total de l’ASC."]
[null,"Vous pouvez suivre les quantités de parts vendues et, lorsque c’est possible, fournir un prix de gros pour comparer le rendement de l’ASC par rapport à la vente en gros."]
[null,"5. La feuille de calcul de l’autocueillette comprend un élément supplémentaire pour le calcul des marges par rapport à la vente en gros parce que les entreprises d’autocueillette subissent généralement des pertes plus importantes que celles qui engagent quelqu’un pour les récoltes ou les font elles-mêmes pour la vente en gros. La feuille de calcul ne contient pas d’option prévoyant que les champs sont d’abord soumis à l’autocueillette et que les fruits qui restent sont ensuite récoltés pour la vente en gros. Si cette option était réaliste, la perte due à l’autocueillette devrait être nulle. Le chiffre saisi dans la colonne G serait alors 100 %."]
[]
["fin de la feuille de calcul"]

{"sheet":"Produits","index":1,"n_rows":36,"n_cols":1,"rows_kept":36,"cut":false,"hidden":false,"merged":[]}
["Rendement selon le réseau de commercialisation"]
["Produits/Catégories de produits"]
[]
["Veuillez inscrire vos produits \nci-dessous."]
["a"]
["b"]
["c"]
["d"]
["e"]
["f"]
["g"]
["h"]
["i"]
["j"]
["k"]
["l"]
["m"]
["n"]
["o"]
["p"]
["q"]
["r"]
["s"]
["t"]
["u"]
["v"]
["w"]
["x"]
["y"]
["z"]
["aa"]
["ab"]
["ac"]
["ad"]
[]
["fin de la feuille de calcul"]

{"sheet":"Aperçu","index":2,"n_rows":55,"n_cols":10,"rows_kept":55,"cut":false,"hidden":false,"merged":[]}
["Rendement selon le réseau de commercialisation"]
["Aperçu de la ferme"]
[null,null,null,null,null,"Revenus"]
[null,"Produit","Marché de producteurs","Boutique à la ferme","Étalages routiers","ASC","Auto-cueillette","En ligne / livraison","Total"]
[null,{"$f":"Produits!A5","v":"a"},{"$f":"'Marché de producteurs'!F5","v":0},{"$f":"'Boutique à la ferme'!F5","v":0},{"$f":"'Étalages routiers'!F5","v":0},null,{"$f":"Autocueillette!F5","v":0},{"$f":"'En ligne; livraison'!F5","v":0},{"$f":"SUM(C5:H5)","v":0}]
[null,{"$f":"Produits!A6","v":"b"},{"$f":"'Marché de producteurs'!F6","v":0},{"$f":"'Boutique à la ferme'!F6","v":0},{"$f":"'Étalages routiers'!F6","v":0},null,{"$f":"Autocueillette!F6","v":0},{"$f":"'En ligne; livraison'!F6","v":0},0]
[null,{"$f":"Produits!A7","v":"c"},{"$f":"'Marché de producteurs'!F7","v":0},{"$f":"'Boutique à la ferme'!F7","v":0},{"$f":"'Étalages routiers'!F7","v":0},null,{"$f":"Autocueillette!F7","v":0},{"$f":"'En ligne; livraison'!F7","v":0},0]
[null,{"$f":"Produits!A8","v":"d"},{"$f":"'Marché de producteurs'!F8","v":0},{"$f":"'Boutique à la ferme'!F8","v":0},{"$f":"'Étalages routiers'!F8","v":0},null,{"$f":"Autocueillette!F8","v":0},{"$f":"'En ligne; livraison'!F8","v":0},0]
[null,{"$f":"Produits!A9","v":"e"},{"$f":"'Marché de producteurs'!F9","v":0},{"$f":"'Boutique à la ferme'!F9","v":0},{"$f":"'Étalages routiers'!F9","v":0},null,{"$f":"Autocueillette!F9","v":0},{"$f":"'En ligne; livraison'!F9","v":0},0]
[null,{"$f":"Produits!A10","v":"f"},{"$f":"'Marché de producteurs'!F10","v":0},{"$f":"'Boutique à la ferme'!F10","v":0},{"$f":"'Étalages routiers'!F10","v":0},null,{"$f":"Autocueillette!F10","v":0},{"$f":"'En ligne; livraison'!F10","v":0},0]
[null,{"$f":"Produits!A11","v":"g"},{"$f":"'Marché de producteurs'!F11","v":0},{"$f":"'Boutique à la ferme'!F11","v":0},{"$f":"'Étalages routiers'!F11","v":0},null,{"$f":"Autocueillette!F11","v":0},{"$f":"'En ligne; livraison'!F11","v":0},0]
[null,{"$f":"Produits!A12","v":"h"},{"$f":"'Marché de producteurs'!F12","v":0},{"$f":"'Boutique à la ferme'!F12","v":0},{"$f":"'Étalages routiers'!F12","v":0},null,{"$f":"Autocueillette!F12","v":0},{"$f":"'En ligne; livraison'!F12","v":0},0]
[null,{"$f":"Produits!A13","v":"i"},{"$f":"'Marché de producteurs'!F13","v":0},{"$f":"'Boutique à la ferme'!F13","v":0},{"$f":"'Étalages routiers'!F13","v":0},null,{"$f":"Autocueillette!F13","v":0},{"$f":"'En ligne; livraison'!F13","v":0},0]
[null,{"$f":"Produits!A14","v":"j"},{"$f":"'Marché de producteurs'!F14","v":0},{"$f":"'Boutique à la ferme'!F14","v":0},{"$f":"'Étalages routiers'!F14","v":0},null,{"$f":"Autocueillette!F14","v":0},{"$f":"'En ligne; livraison'!F14","v":0},0]
[null,{"$f":"Produits!A15","v":"k"},{"$f":"'Marché de producteurs'!F15","v":0},{"$f":"'Boutique à la ferme'!F15","v":0},{"$f":"'Étalages routiers'!F15","v":0},null,{"$f":"Autocueillette!F15","v":0},{"$f":"'En ligne; livraison'!F15","v":0},0]
[null,{"$f":"Produits!A16","v":"l"},{"$f":"'Marché de producteurs'!F16","v":0},{"$f":"'Boutique à la ferme'!F16","v":0},{"$f":"'Étalages routiers'!F16","v":0},null,{"$f":"Autocueillette!F16","v":0},{"$f":"'En ligne; livraison'!F16","v":0},0]
[null,{"$f":"Produits!A17","v":"m"},{"$f":"'Marché de producteurs'!F17","v":0},{"$f":"'Boutique à la ferme'!F17","v":0},{"$f":"'Étalages routiers'!F17","v":0},null,{"$f":"Autocueillette!F17","v":0},{"$f":"'En ligne; livraison'!F17","v":0},0]
[null,{"$f":"Produits!A18","v":"n"},{"$f":"'Marché de producteurs'!F18","v":0},{"$f":"'Boutique à la ferme'!F18","v":0},{"$f":"'Étalages routiers'!F18","v":0},null,{"$f":"Autocueillette!F18","v":0},{"$f":"'En ligne; livraison'!F18","v":0},0]
[null,{"$f":"Produits!A19","v":"o"},{"$f":"'Marché de producteurs'!F34","v":0},{"$f":"'Boutique à la ferme'!F34","v":0},{"$f":"'Étalages routiers'!F34","v":0},null,{"$f":"Autocueillette!F34","v":0},{"$f":"'En ligne; livraison'!F34","v":0},0]
[null,{"$f":"Produits!A20","v":"p"}]
[null,{"$f":"Produits!A21","v":"q"},0]
[null,{"$f":"Produits!A22","v":"r"}]
[null,{"$f":"Produits!A23","v":"s"}]
[null,{"$f":"Produits!A24","v":"t"}]
[null,{"$f":"Produits!A25","v":"u"}]
[null,{"$f":"Produits!A26","v":"v"}]
[null,{"$f":"Produits!A27","v":"w"}]
[null,{"$f":"Produits!A28","v":"x"}]
[null,{"$f":"+Produits!A29","v":"y"}]
[null,{"$f":"Produits!A30","v":"z"}]
[null,{"$f":"Produits!A31","v":"aa"}]
[null,{"$f":"Produits!A32","v":"ab"}]
[null,{"$f":"Produits!A33","v":"ac"}]
[null,{"$f":"Produits!A34","v":"ad"}]
[null,"Total des revenus",{"$f":"SUM(C5:C34)","v":0},{"$f":"SUM(D5:D34)","v":0},{"$f":"SUM(E5:E34)","v":0},{"$f":"ASC!F42","v":0},{"$f":"SUM(G5:G34)","v":0},{"$f":"SUM(H5:H34)","v":0},{"$f":"SUM(I5:I34)","v":0}]
[null,"Coût de production et manutentiuon",{"$f":"C35-C37","v":0},{"$f":"D35-D37","v":0},0,0,{"$error":"#DIV/0!"},0,{"$error":"#DIV/0!"}]
[null,"Marge brute I avant commercialisation",{"$f":"'Marché de producteurs'!J35","v":0},{"$f":"'Boutique à la ferme'!J35","v":0},{"$f":"'Étalages routiers'!J35","v":0},{"$f":"ASC!H42","v":0},{"$f":"Autocueillette!L35","v":{"$error":"#DIV/0!"}},{"$f":"'En ligne; livraison'!J35","v":0},{"$f":"SUM(C37:H37)","v":{"$error":"#DIV/0!"}}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,null,"Votre temps en  Coûts indirects"]
[null,"Votre temps en heures non comptabilisé dans les onglets sur les filières",1,1,1,1,1,1,{"$f":"SUM(C39:H39)","v":6},{"$f":" 'Coûts indirects'!C24","v":0}]
[null,"Moins coûts de commercialisation"]
[null,"Coûts de commercialisation directe",{"$f":"'Marché de producteurs'!C43","v":0},{"$f":"'Boutique à la ferme'!C43","v":0},{"$f":"'Étalages routiers'!C43","v":0},{"$f":"ASC!C51","v":0},{"$f":"Autocueillette!C43","v":0},{"$f":"'En ligne; livraison'!C43","v":0},{"$f":"SUM(C41:H41)","v":0}]
[null,"Marge brute II: apres commercialisation",{"$f":"'Marché de producteurs'!C44","v":0},{"$f":"'Boutique à la ferme'!C44","v":0},{"$f":"'Étalages routiers'!C44","v":0},{"$f":"ASC!C52","v":0},{"$f":"Autocueillette!C44","v":{"$error":"#DIV/0!"}},{"$f":"'En ligne; livraison'!C44","v":0},{"$f":"SUM(C42:H42)","v":{"$error":"#DIV/0!"}}]
[null,"Par heure consacrée par l'entrepreneur",{"$f":"C42/C39","v":0},0,0,0,{"$error":"#DIV/0!"},0,{"$error":"#DIV/0!"},{"$f":"I42/(I39+J39)","v":{"$error":"#DIV/0!"}}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,null," Infrastrure de commercialisation et les coûts indirectsle pas pris en compte en réseaux de commercialisation"]
[null,"Infrastructure de commercialisation",{"$f":"'Infrastr. de commercialisation'!G20","v":0},{"$f":"'Infrastr. de commercialisation'!H20","v":0},{"$f":"'Infrastr. de commercialisation'!I20","v":0},{"$f":"'Infrastr. de commercialisation'!J20","v":0},{"$f":"'Infrastr. de commercialisation'!K20","v":0},{"$f":"'Infrastr. de commercialisation'!L20","v":0},{"$f":"SUM(C45:H45)","v":0},{"$f":"'Infrastr. de commercialisation'!N20","v":0}]
[null,"Coûts indirects",{"$f":"'Coûts indirects'!E24","v":0},{"$f":"'Coûts indirects'!F24","v":0},{"$f":"'Coûts indirects'!G24","v":0},{"$f":"'Coûts indirects'!H24","v":0},{"$f":"'Coûts indirects'!I24","v":0},{"$f":"'Coûts indirects'!J24","v":0},{"$f":"SUM(C46:H46)","v":0},{"$f":"'Coûts indirects'!K24","v":0}]
[null,"Marge nette",{"$f":"C42-C45-C46","v":0},0,0,0,{"$error":"#DIV/0!"},0,{"$f":"SUM(C47:H47)","v":{"$error":"#DIV/0!"}},{"$f":"I47-J45-J46","v":{"$error":"#DIV/0!"}}]
[null,"Par heure consacrée par l'entrepreneur",{"$f":"C47/C39","v":0},0,0,0,{"$error":"#DIV/0!"},0,{"$error":"#DIV/0!"},{"$f":"J47/(I39+J39)","v":{"$error":"#DIV/0!"}}]
[]
[null,"Comparaison avec la vente en gros"]
[null,"Marge brute I avant commercialisation",{"$f":"'Marché de producteurs'!K35","v":0},{"$f":"'Boutique à la ferme'!K35","v":0},{"$f":"'Étalages routiers'!K35","v":0},{"$f":"ASC!I42","v":0},{"$f":"Autocueillette!L35","v":{"$error":"#DIV/0!"}},{"$f":"'En ligne; livraison'!K35","v":0},{"$f":"SUM(C51:H51)","v":{"$error":"#DIV/0!"}}]
[null,"Marge brute ll par rapport à vente en gros ",{"$f":"'Marché de producteurs'!C45","v":0},{"$f":"'Boutique à la ferme'!C45","v":0},{"$f":"'Étalages routiers'!C45","v":0},{"$f":"ASC!C53","v":0},{"$f":"Autocueillette!M35","v":{"$error":"#DIV/0!"}},{"$f":"'En ligne; livraison'!C45","v":0},{"$f":"SUM(C52:H52)","v":{"$error":"#DIV/0!"}}]
[null,"Marge nette par rapport à vente en gros",{"$f":"C52-C45-C46","v":0},0,0,0,{"$error":"#DIV/0!"},0,{"$f":"SUM(C53:H53)","v":{"$error":"#DIV/0!"}}]
[]
["fin de la feuille de calcul"]

{"sheet":"Infrastr. de commercialisation","index":3,"n_rows":24,"n_cols":14,"rows_kept":24,"cut":false,"hidden":false,"merged":[]}
["Rendement selon le réseau de commercialisation"]
["Infrastructure de commercialisation"]
[null,null,null,null,null,null,null,"Part d'utilisation par filière de commercialisation"]
["Élément","Amortisse-ment annuel","Finance-ment / Intérêts annuels","Coûts annuels de réparation et d'en-tretien ","Coûts annuels de fonction-nement ","Coût annuel total","Marché de producteurs","Marché à la ferme ","Étalages routiers","ASC","Auto-cueillette","Boutique en ligne / service de livraison","Total  Should not exceed 100%","Not accounted for in channels"]
["Emballage 1",0,null,null,null,0,null,null,null,null,null,null,{"$f":"SUM(G5:L5)","v":0},{"$f":"F5*(1-M5)","v":0}]
["Emballage 2",null,null,null,null,{"$f":"SUM(B6:E6)","v":0},null,null,null,null,null,null,{"$f":"SUM(G6:L6)","v":0},{"$f":"F6*(1-M6)","v":0}]
["Transformation 1",null,null,null,null,0,null,null,null,null,null,null,0,0]
["Transformation 2",null,null,null,null,0,null,null,null,null,null,null,0,0]
["Entreposage 1",null,null,null,null,0,null,null,null,null,null,null,0,0]
["Entreposage 2",null,null,null,null,0,null,null,null,null,null,null,0,0]
["Camion/Transport 1",null,null,null,null,0,null,null,null,null,null,null,0,0]
["Camion/Transport 2",null,null,null,null,0,null,null,null,null,null,null,0,0]
["Boutique 1",null,null,null,null,0,null,null,null,null,null,null,0,0]
["Boutique 2",null,null,null,null,0,null,null,null,null,null,null,0,0]
["Échoppe/remorque 1",null,null,null,null,0,null,null,null,null,null,null,0,0]
["Échoppe/remorque 2",null,null,null,null,0,null,null,null,null,null,null,0,0]
["Échoppe/remorque 3",null,null,null,null,0,null,null,null,null,null,null,0,0]
["Assurance",null,null,null,null,{"$f":"SUM(B18:E18)","v":0},null,null,null,null,null,null,{"$f":"SUM(G18:L18)","v":0},0]
["Autres",null,null,null,null,{"$f":"SUM(B19:E19)","v":0},null,null,null,null,null,null,{"$f":"SUM(G19:L19)","v":0},0]
["Total",{"$f":"SUM(B5:B19)","v":0},{"$f":"SUM(C5:C19)","v":0},{"$f":"SUM(D5:D19)","v":0},{"$f":"SUM(E5:E19)","v":0},{"$f":"SUM(F5:F19)","v":0},{"$f":"SUMPRODUCT(G5:G19,$F$5:$F$19)","v":0},0,0,0,0,0,null,{"$f":"SUM(N5:N19)","v":0}]
[]
["**Vous pouvez remplacer les noms des différents éléments par des éléments qui correspondent mieux à votre entreprise.  "]
[]
["fin de la feuille de calcul"]

{"sheet":"Coûts indirects","index":4,"n_rows":26,"n_cols":11,"rows_kept":26,"cut":false,"hidden":false,"merged":[]}
["Rendement selon le réseau de commercialisation"]
["Coûts indirects de la commercialisation"]
[null,null,null,null,null,"Part d'utilisation par filière de commercialisation"]
[null,"Poste de dépense","Votre temps en heures","Coût annuel total","Marché de producteurs","Marché à la ferme","Étalages routiers","ASC","Auto-cueillette","Boutique en ligne / service de livraison","Total"]
[null,"Conception (marque)",0,0,0,0,0,0,0,0,{"$f":"SUM(E5:J5)","v":0}]
[null,"Cartes de visite",0,0,0,0,0,0,0,0,{"$f":"SUM(E6:J6)","v":0}]
[null,"Brochures (conception et impression)",0,0,0,0,0,0,0,0,0]
[null,"Fiches de recettes",0,0,0,0,0,0,0,0,0]
[null,"Étalages",0,0,0,0,0,0,0,0,0]
[null,"Présentations pour promotion",0,0,0,0,0,0,0,0,0]
[null,"Frais d'adhésion",0,0,0,0,0,0,0,0,0]
[null,"Publicité"]
[null,"Télévision",0,0,0,0,0,0,0,0,0]
[null,"Radio",0,0,0,0,0,0,0,0,0]
[null,"Presse écrite",0,0,0,0,0,0,0,0,0]
[null,"En ligne",0,0,0,0,0,0,0,0,0]
[null,"Autres",0,0,0,0,0,0,0,0,0]
[null,"Affichage",0,0,0,0,0,0,0,0,0]
[null,"Médias sociaux",0,0,0,0,0,0,0,0,0]
[null,"Site Web",0,0,0,0,0,0,0,0,0]
[null,"Base de données clients",0,0,0,0,0,0,0,0,0]
[null,"Éducation permanente",0,0,0,0,0,0,0,0,0]
[null,"Autres",0,0,0,0,0,0,0,0,0]
[null,"Total",{"$f":"SUM(C5:C23)","v":0},{"$f":"SUM(D5:D23)","v":0},{"$f":"SUMPRODUCT(E5:E23,$D$5:$D$23)","v":0},0,0,0,0,0,{"$f":"SUM(K5:K23)","v":0}]
[]
["fin de la feuille de calcul"]

{"sheet":"Marché de producteurs","index":5,"n_rows":47,"n_cols":11,"rows_kept":47,"cut":false,"hidden":false,"merged":[]}
["Rendement selon le réseau de commercialisation"]
["Marché de producteurs"]
[null,null,null,null,null,null,null,"Par unité de produit"]
[null,"Produit ","Unité","Unités vendues","Prix moyen","Revenus","Coût de production y compris récolte","Transforma-tion/Manu-tention/Em-ballage","Prix de gros, \n*net du coût de manutention, des droits applicables ou des frais de livraison","Marge brute avant commercia-lisation","Marge brute avant commercia-lisation par rapport à vente en gros"]
[null,{"$f":"Produits!A5","v":"a"},null,null,null,{"$f":"E5*D5","v":0},null,null,null,{"$f":"(E5-G5-H5)*D5","v":0},{"$f":"(E5-H5-I5)*D5","v":0}]
[null,{"$f":"Produits!A6","v":"b"},null,null,null,{"$f":"E6*D6","v":0},null,null,null,{"$f":"(E6-G6-H6)*D6","v":0},0]
[null,{"$f":"Produits!A7","v":"c"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A8","v":"d"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A9","v":"e"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A10","v":"f"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A11","v":"g"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A12","v":"h"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A13","v":"i"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A14","v":"j"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A15","v":"k"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A16","v":"l"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A17","v":"m"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A18","v":"n"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"+Produits!A19","v":"o"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A20","v":"p"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A21","v":"q"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A22","v":"r"},null,null,null,0,null,null,null,{"$f":"(E22-G22-H22)*D22","v":0},0]
[null,{"$f":"Produits!A23","v":"s"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A24","v":"t"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A25","v":"u"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A26","v":"v"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A27","v":"w"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A28","v":"x"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A29","v":"y"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A30","v":"z"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A31","v":"aa"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A32","v":"ab"},null,null,null,{"$f":"E32*D32","v":0},null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A33","v":"ac"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A34","v":"ad"},null,null,null,0,null,null,null,{"$f":"(K18-G34-H34)*D34","v":0},0]
[null,"Total",null,{"$f":"SUM(D5:D34)","v":0},{"$f":"AVERAGE(E5:E34)","v":{"$error":"#DIV/0!"}},{"$f":"SUM(F5:F34)","v":0},null,null,null,{"$f":"SUM(J5:J34)","v":0},{"$f":"SUM(K5:K34)","v":0}]
[null,"Coûts directs"]
[null,"Main-d'œuvre (chaîne complète)",0,"Coût intégral de la main-d'œuvre pour tous les jours de marché, y compris pour chargement et déchargement des camions et tenue des livres au retour"]
[null,"Fournitures ",0,"Sacs, attaches, etc."]
[null,"Transport",0,"Véhicule plus coût de l'essence, selon la distance parcourue multipliée par le taux au kilomètre"]
[null,"Autres coûts de fonctionnement",0,"P. ex., électricité"]
[null,"Location de l'échoppe",0,"Pour l'année"]
[null,"Autre équipement spécifique",0,"P. ex., coût annuel des échoppes, étalages ou caisses que l'on retrouve dans les marchés de producteurs"]
[null,"Total",{"$f":"SUM(C37:C42)","v":0}]
[null,"Marge brute II ",{"$f":"J35-C43","v":0}]
[null,"par rapport à vente en gros",{"$f":"K35-C43","v":0}]
[]
["fin de la feuille de calcul"]

{"sheet":"Boutique à la ferme","index":6,"n_rows":47,"n_cols":11,"rows_kept":47,"cut":false,"hidden":false,"merged":[]}
["Rendement selon le réseau de commercialisation"]
["Boutique à la ferme"]
[null,null,null,null,null,null,null,"Par unité de produit"]
[null,"Catégorie de produit ","Unité","Unités vendues","Prix moyen","Revenus","Coût de production y compris récolte","Transforma-tion/Manu-tention/Em-ballage","Prix de gros, \n*net du coût de manutention, des droits applicables ou des frais de livraison","Marge brute avant commercia-lisation","Marge brute par rapport à vente en gros"]
[null,{"$f":"Produits!A5","v":"a"},null,null,null,{"$f":"E5*D5","v":0},null,null,null,{"$f":"(E5-G5-H5)*D5","v":0},{"$f":"(E5-H5-I5)*D5","v":0}]
[null,{"$f":"Produits!A6","v":"b"},null,null,null,{"$f":"E6*D6","v":0},null,null,null,{"$f":"(E6-G6-H6)*D6","v":0},{"$f":"(E6-H6-I6)*D6","v":0}]
[null,{"$f":"Produits!A7","v":"c"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A8","v":"d"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A9","v":"e"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A10","v":"f"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A11","v":"g"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A12","v":"h"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A13","v":"i"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A14","v":"j"},null,null,null,0,null,null,null,{"$f":"(E14-G14-H14)*D14","v":0},0]
[null,{"$f":"Produits!A15","v":"k"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A16","v":"l"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A17","v":"m"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A18","v":"n"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A19","v":"o"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A20","v":"p"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A21","v":"q"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A22","v":"r"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A23","v":"s"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A24","v":"t"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A25","v":"u"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A26","v":"v"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A27","v":"w"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A28","v":"x"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A29","v":"y"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A30","v":"z"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A31","v":"aa"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A32","v":"ab"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A33","v":"ac"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A34","v":"ad"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,"Total",null,{"$f":"SUM(D5:D34)","v":0},{"$f":"AVERAGE(E5:E34)","v":{"$error":"#DIV/0!"}},{"$f":"SUM(F5:F34)","v":0},null,null,null,{"$f":"SUM(J5:J34)","v":0},{"$f":"SUM(K5:K34)","v":0}]
[null,"Coûts directs"]
[null,"Main-d'œuvre (chaîne complète)",0,"Coût intégral de la main-d'œuvre pour les heures d'ouverture, les préparatifs avant l'ouverture, le nettoyage, la tenue des livres"]
[null,"Fournitures ",0,"Sacs, attaches, etc."]
[null,"Transport",0,"Ramassage des produits pour la vente, véhicule plus coût de l'essence, selon la distance parcourue multipliée par le taux au kilomètre"]
[null,"Autres coûts de fonctionnement",0,"P. ex., électricité"]
[null,"Location de l'échoppe",0,"Pour l'année"]
[null,"Autre équipement spécifique",0,"P. ex., coût annuel des échoppes, étalages ou caisses que l'on retrouve dans les marchés à la ferme"]
[null,"Total",{"$f":"SUM(C37:C42)","v":0}]
[null,"Marge brute II ",{"$f":"J35-C43","v":0}]
[null,"par rapport à vente en gros",{"$f":"K35-C43","v":0}]
[]
["fin de la feuille de calcul"]

{"sheet":"Étalages routiers","index":7,"n_rows":47,"n_cols":11,"rows_kept":47,"cut":false,"hidden":false,"merged":[]}
["Rendement selon le réseau de commercialisation"]
["Étalages routiers"]
[null,null,null,null,null,null,null,"Par unité de produit"]
[null,"Catégorie de produit ","Unité","Unités vendues","Prix moyen","Revenus","Coût de production y compris récolte","Transforma-tion/Manu-tention/Em-ballage","Prix de gros, \n*net du coût de manutention, des droits applicables ou des frais de livraison","Marge brute avant commercia-lisation","Marge brute par rapport à vente en gros"]
[null,{"$f":"Produits!A5","v":"a"},null,null,null,{"$f":"E5*D5","v":0},null,null,null,{"$f":"(E5-G5-H5)*D5","v":0},{"$f":"(E5-H5-I5)*D5","v":0}]
[null,{"$f":"Produits!A6","v":"b"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A7","v":"c"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A8","v":"d"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A9","v":"e"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A10","v":"f"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A11","v":"g"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A12","v":"h"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A13","v":"i"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A14","v":"j"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A15","v":"k"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A16","v":"l"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A17","v":"m"},null,null,null,{"$f":"E17*D17","v":0},null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A18","v":"n"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A19","v":"o"},null,null,null,0,null,null,null,{"$f":"(E19-G19-H19)*D19","v":0},{"$f":"(E19-H19-I19)*D19","v":0}]
[null,{"$f":"Produits!A20","v":"p"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A21","v":"q"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A22","v":"r"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A23","v":"s"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A24","v":"t"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A25","v":"u"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A26","v":"v"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A27","v":"w"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A28","v":"x"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A29","v":"y"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A30","v":"z"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A31","v":"aa"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A32","v":"ab"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A33","v":"ac"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A34","v":"ad"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,"Total",null,{"$f":"SUM(D5:D34)","v":0},{"$f":"AVERAGE(E5:E34)","v":{"$error":"#DIV/0!"}},{"$f":"SUM(F5:F34)","v":0},null,null,null,{"$f":"SUM(J5:J34)","v":0},{"$f":"SUM(K5:K34)","v":0}]
[null,"Coûts directs"]
[null,"Main-d'œuvre (chaîne complète)",0,"Coût intégral de la main-d'œuvre pour les heures d'ouverture, le transport et la livraison, les préparatifs avant l'ouverture, le nettoyage, la tenue des livres"]
[null,"Fournitures ",0,"Sacs, attaches, etc."]
[null,"Transport",0,"Ramassage des produits pour la vente, véhicule plus coût de l'essence, selon la distance parcourue multipliée par le taux au kilomètre"]
[null,"Autres coûts de fonctionnement",0,"P. ex., électricité"]
[null,"Location de l'échoppe",0,"Pour l'année"]
[null,"Autre équipement spécifique",0,"P. ex., coût annuel des échoppes ou caisses que l'on retrouve aux étalages routiers"]
[null,"Total",{"$f":"SUM(C37:C42)","v":0}]
[null,"Marge brute II ",{"$f":"J35-C43","v":0}]
[null,"par rapport à vente en gros",{"$f":"K35-C43","v":0}]
[]
["fin de la feuille de calcul"]

{"sheet":"ASC","index":8,"n_rows":55,"n_cols":10,"rows_kept":55,"cut":false,"hidden":false,"merged":[]}
["Rendement selon le réseau de commercialisation"]
["Agriculture soutenue par la communauté (ASC) "]
[null,null,null,null,null,"Par unité de produit"]
[null,"Catégorie de produit ","Unité","Unités vendues","Coût de production "," compris récolte/Transforma-tion/Manu-tention/Em-ballage","Prix de gros, \n*net du coût de manutention, des droits applicables ou des frais de livraison","Coût total de production","Coût total - transformation / manutention / emballage","Revenus de la vente en gros"]
[null,{"$f":"Produits!A5","v":"a"},null,null,null,null,null,{"$f":"E5*D5","v":0},{"$f":"F5*D5","v":0},{"$f":"D5*G5","v":0}]
[null,{"$f":"Produits!A6","v":"b"},null,null,null,null,null,0,0,{"$f":"D6*G6","v":0}]
[null,{"$f":"Produits!A7","v":"c"},null,null,null,null,null,0,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A8","v":"d"},null,null,null,null,null,0,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A9","v":"e"},null,null,null,null,null,0,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A10","v":"f"},null,null,null,null,null,0,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A11","v":"g"},null,null,null,null,null,0,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A12","v":"h"},null,null,null,null,null,0,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A13","v":"i"},null,null,null,null,null,0,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A14","v":"j"},null,null,null,null,null,0,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A15","v":"k"},null,null,null,null,null,0,0,{"$f":"D15*G15","v":0}]
[null,{"$f":"Produits!A16","v":"l"},null,null,null,null,null,0,0,{"$f":"D16*G16","v":0}]
[null,{"$f":"Produits!A17","v":"m"},null,null,null,null,null,0,0,{"$f":"D17*G17","v":0}]
[null,{"$f":"Produits!A18","v":"n"},null,null,null,null,null,0,0,{"$f":"D18*G18","v":0}]
[null,{"$f":"Produits!A19","v":"o"},null,null,null,null,null,{"$f":"E19*D19","v":0},{"$f":"F19*D19","v":0},{"$f":"D19*G19","v":0}]
[null,{"$f":"Produits!A20","v":"p"},null,null,null,null,null,0,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A21","v":"q"},null,null,null,null,null,0,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A22","v":"r"},null,null,null,null,null,0,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A23","v":"s"},null,null,null,null,null,0,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A24","v":"t"},null,null,null,null,null,0,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A25","v":"u"},null,null,null,null,null,0,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A26","v":"v"},null,null,null,null,null,0,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A27","v":"w"},null,null,null,null,null,0,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A28","v":"x"},null,null,null,null,null,0,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A29","v":"y"},null,null,null,null,null,0,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A30","v":"z"},null,null,null,null,null,0,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A31","v":"aa"},null,null,null,null,null,0,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A32","v":"ab"},null,null,null,null,null,0,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A33","v":"ac"},null,null,null,null,null,0,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A34","v":"ad"},null,null,null,null,null,0,0,0]
[null,"Total",null,{"$f":"SUM(D5:D34)","v":0},null,null,null,{"$f":"SUM(H5:H34)","v":0},{"$f":"SUM(I5:I34)","v":0},{"$f":"SUM(J5:J34)","v":0}]
[]
[null,"Revenus",null,"Unités vendues","Prix","Revenus"]
[null,"Part de type 1","Complète",null,null,{"$f":"E38*D38","v":0}]
[null,"Part de type 2","Demie",null,null,{"$f":"E39*D39","v":0},null,"Marge brute","Marge brute"]
[null,"Part de type 3","Spéciale",null,null,{"$f":"E40*D40","v":0},null,"avant","par rapport"]
[null,"Part de type 4",null,null,null,null,null,"commercialisation","à vente en gros"]
[null,"Total",null,{"$f":"SUM(D38:D41)","v":0},null,{"$f":"SUM(F38:F41)","v":0},null,{"$f":"F42-H35-I35","v":0},{"$f":"F42-J35-I35","v":0}]
[]
[null,"Coûts directs"]
[null,"Main-d'œuvre (chaîne complète)",null,"Coût intégral de la main-d'œuvre pour tous les jours de ramassage/livraison; personnel sur place; livraison, s'il y a lieu"]
[null,"Fournitures ",null,"Sacs, attaches, etc."]
[null,"Transport",null,"Pour livraison; véhicule plus coût de l'essence, selon la distance parcourue multipliée par le taux au kilomètre"]
[null,"Autres coûts de fonctionnement",null,"P. ex., électricité"]
[null,"Location de l'échoppe",null,"Pour l'année"]
[null,"Autre équipement spécifique",null,"P. ex., coût annuel des échoppes, étalages ou caisses utilisés pour l'ASC"]
[null,"Total",{"$f":"SUM(C45:C50)","v":0}]
[null,"Marge brute II ",{"$f":"H42-C51","v":0}]
[null,"par rapport à vente en gros",{"$f":"I42-C51","v":0}]
[]
["fin de la feuille de calcul"]

{"sheet":"Autocueillette","index":9,"n_rows":47,"n_cols":13,"rows_kept":47,"cut":false,"hidden":false,"merged":[]}
["Rendement selon le réseau de commercialisation"]
["Autocueillette"]
[null,null,null,null,null,null,null,"Par unité de produit"]
[null,"Catégorie de produit ","Unité","Unités vendues","Prix moyen","Revenus","Proportion d'auto-cueillette comparée à vente en gros (=100%-perte autocueillette)","Coût de production, à l'excl. de la récolte, si commerciali-sé en gros ","Coût de la récolte, pour vente en gros","Prix de gros, \n*net du coût de manutention, des droits applicables ou des frais de livraison","Unités vendues, si commerciali-sé en gros","Marge brute avant commercia-lisation","Marge brute par rapport à vente en gros"]
[null,{"$f":"Produits!A5","v":"a"},null,null,null,{"$f":"E5*D5","v":0},0,0,0,0,{"$f":"D5*1.5","v":0},{"$f":"(E5-H5/G5)*D5","v":{"$error":"#DIV/0!"}},{"$f":"L5-(D5/G5)*(J5-H5-I5)","v":{"$error":"#DIV/0!"}}]
[null,{"$f":"Produits!A6","v":"b"},null,null,null,{"$f":"E6*D6","v":0},0,0,0,0,{"$f":"D6*1.5","v":0},{"$f":"(E6-H6/G6)*D6","v":{"$error":"#DIV/0!"}},{"$f":"L6-(D6/G6)*(J6-H6-I6)","v":{"$error":"#DIV/0!"}}]
[null,{"$f":"Produits!A7","v":"c"},null,null,null,{"$f":"E7*D7","v":0},null,null,null,null,0,{"$error":"#DIV/0!"},{"$error":"#DIV/0!"}]
[null,{"$f":"Produits!A8","v":"d"},null,null,null,0,null,null,null,null,0,{"$error":"#DIV/0!"},{"$error":"#DIV/0!"}]
[null,{"$f":"Produits!A9","v":"e"},null,null,null,0,null,null,null,null,0,{"$error":"#DIV/0!"},{"$error":"#DIV/0!"}]
[null,{"$f":"Produits!A10","v":"f"},null,null,null,0,null,null,null,null,0,{"$error":"#DIV/0!"},{"$error":"#DIV/0!"}]
[null,{"$f":"Produits!A11","v":"g"},null,null,null,0,null,null,null,null,0,{"$error":"#DIV/0!"},{"$error":"#DIV/0!"}]
[null,{"$f":"Produits!A12","v":"h"},null,null,null,0,null,null,null,null,0,{"$error":"#DIV/0!"},{"$error":"#DIV/0!"}]
[null,{"$f":"Produits!A13","v":"i"},null,null,null,0,null,null,null,null,0,{"$error":"#DIV/0!"},{"$error":"#DIV/0!"}]
[null,{"$f":"Produits!A14","v":"j"},null,null,null,0,null,null,null,null,0,{"$error":"#DIV/0!"},{"$error":"#DIV/0!"}]
[null,{"$f":"Produits!A15","v":"k"},null,null,null,0,null,null,null,null,0,{"$error":"#DIV/0!"},{"$error":"#DIV/0!"}]
[null,{"$f":"Produits!A16","v":"l"},null,null,null,0,null,null,null,null,0,{"$error":"#DIV/0!"},{"$error":"#DIV/0!"}]
[null,{"$f":"Produits!A17","v":"m"},null,null,null,0,null,null,null,null,0,{"$error":"#DIV/0!"},{"$error":"#DIV/0!"}]
[null,{"$f":"Produits!A18","v":"n"},null,null,null,0,null,null,null,null,0,{"$error":"#DIV/0!"},{"$error":"#DIV/0!"}]
[null,{"$f":"Produits!A19","v":"o"},null,null,null,0,null,null,null,null,0,{"$error":"#DIV/0!"},{"$error":"#DIV/0!"}]
[null,{"$f":"Produits!A20","v":"p"},null,null,null,0,null,null,null,null,0,{"$error":"#DIV/0!"},{"$error":"#DIV/0!"}]
[null,{"$f":"Produits!A21","v":"q"},null,null,null,0,null,null,null,null,0,{"$error":"#DIV/0!"},{"$error":"#DIV/0!"}]
[null,{"$f":"Produits!A22","v":"r"},null,null,null,0,null,null,null,null,0,{"$error":"#DIV/0!"},{"$error":"#DIV/0!"}]
[null,{"$f":"Produits!A23","v":"s"},null,null,null,0,null,null,null,null,0,{"$error":"#DIV/0!"},{"$error":"#DIV/0!"}]
[null,{"$f":"Produits!A24","v":"t"},null,null,null,0,null,null,null,null,0,{"$error":"#DIV/0!"},{"$error":"#DIV/0!"}]
[null,{"$f":"Produits!A25","v":"u"},null,null,null,0,null,null,null,null,0,{"$error":"#DIV/0!"},{"$error":"#DIV/0!"}]
[null,{"$f":"Produits!A26","v":"v"},null,null,null,0,null,null,null,null,0,{"$error":"#DIV/0!"},{"$error":"#DIV/0!"}]
[null,{"$f":"Produits!A27","v":"w"},null,null,null,0,null,null,null,null,0,{"$error":"#DIV/0!"},{"$error":"#DIV/0!"}]
[null,{"$f":"Produits!A28","v":"x"},null,null,null,0,null,null,null,null,0,{"$error":"#DIV/0!"},{"$error":"#DIV/0!"}]
[null,{"$f":"Produits!A29","v":"y"},null,null,null,0,null,null,null,null,0,{"$error":"#DIV/0!"},{"$error":"#DIV/0!"}]
[null,{"$f":"Produits!A30","v":"z"},null,null,null,0,null,null,null,null,0,{"$error":"#DIV/0!"},{"$error":"#DIV/0!"}]
[null,{"$f":"Produits!A31","v":"aa"},null,null,null,0,null,null,null,null,0,{"$error":"#DIV/0!"},{"$error":"#DIV/0!"}]
[null,{"$f":"Produits!A32","v":"ab"},null,null,null,0,null,null,null,null,0,{"$error":"#DIV/0!"},{"$error":"#DIV/0!"}]
[null,{"$f":"Produits!A33","v":"ac"},null,null,null,0,null,null,null,null,0,{"$error":"#DIV/0!"},{"$error":"#DIV/0!"}]
[null,{"$f":"Produits!A34","v":"ad"},null,null,null,0,null,null,null,null,0,{"$error":"#DIV/0!"},{"$error":"#DIV/0!"}]
[null,"Total",null,{"$f":"SUM(D5:D34)","v":0},null,{"$f":"SUM(F5:F34)","v":0},null,null,null,null,null,{"$f":"SUM(L5:L34)","v":{"$error":"#DIV/0!"}},{"$f":"SUM(M5:M34)","v":{"$error":"#DIV/0!"}}]
[null,"Coûts directs"]
[null,"Main-d'œuvre (chaîne complète)",0,"Coût intégral de la main-d'œuvre pour les heures d'ouverture, y compris le transport, les préparatifs avant l'ouverture, le nettoyage, la tenue des livres"]
[null,"Fournitures ",0,"Surtout contenants et matériel d'emballage"]
[null,"Transport",0,"Véhicule plus coût de l'essence, selon la distance parcourue multipliée par le taux au kilomètre"]
[null,"Autres coûts de fonctionnement",0]
[null,"Location de l'échoppe",0,"Pour l'année"]
[null,"Autre équipement spécifique",0,"P. ex., coût annuel des échoppes, étalages ou caisses que l'on retrouve aux fermes d'autocueillette"]
[null,"Total",0]
[null,"Marge brute II ",{"$f":"L35-C43","v":{"$error":"#DIV/0!"}}]
[null,"par rapport à vente en gros",{"$f":"M35-C43","v":{"$error":"#DIV/0!"}}]
[]
["fin de la feuille de calcul"]

{"sheet":"En ligne; livraison","index":10,"n_rows":47,"n_cols":11,"rows_kept":47,"cut":false,"hidden":false,"merged":[]}
["Rendement selon le réseau de commercialisation"]
["Boutique en ligne / service de livraison"]
[null,null,null,null,null,null,null,"Par unité de produit"]
[null,"Catégorie de produit ","Unité","Unités vendues","Prix moyen","Revenus","Coût de production y compris récolte","Transforma-tion/Manu-tention/Em-ballage","Prix de gros, \n*net du coût de manutention, des droits applicables ou des frais de livraison","Marge brute avant commercia-lisation","Marge brute par rapport à vente en gros"]
[null,{"$f":"Produits!A5","v":"a"},null,null,null,{"$f":"E5*D5","v":0},null,null,null,{"$f":"(E5-G5-H5)*D5","v":0},{"$f":"(E5-H5-I5)*D5","v":0}]
[null,{"$f":"Produits!A6","v":"b"},null,null,null,{"$f":"E6*D6","v":0},null,null,null,{"$f":"(E6-G6-H6)*D6","v":0},{"$f":"(E6-H6-I6)*D6","v":0}]
[null,{"$f":"Produits!A7","v":"c"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A8","v":"d"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A9","v":"e"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A10","v":"f"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A11","v":"g"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A12","v":"h"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A13","v":"i"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A14","v":"j"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A15","v":"k"},null,null,null,0,null,null,null,{"$f":"(E15-G15-H15)*D15","v":0},{"$f":"(E15-H15-I15)*D15","v":0}]
[null,{"$f":"Produits!A16","v":"l"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A17","v":"m"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A18","v":"n"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A19","v":"o"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A20","v":"p"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A21","v":"q"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A22","v":"r"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A23","v":"s"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A24","v":"t"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A25","v":"u"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A26","v":"v"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A27","v":"w"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A28","v":"x"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A29","v":"y"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A30","v":"z"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A31","v":"aa"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A32","v":"ab"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A33","v":"ac"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,{"$f":"Produits!A34","v":"ad"},null,null,null,0,null,null,null,0,0]
[null,"Total",null,{"$f":"SUM(D5:D34)","v":0},null,{"$f":"SUM(F5:F34)","v":0},null,null,null,{"$f":"SUM(J5:J34)","v":0},{"$f":"SUM(K5:K34)","v":0}]
[null,"Coûts directs"]
[null,"Main-d'œuvre (chaîne complète)",null,"Coût intégral de la main-d'œuvre pour toutes les activités d'administration, d'emballage et de livraison"]
[null,"Fournitures ",null,"Colis, matériel d'emballage"]
[null,"Transport",null,"Véhicule plus coût de l'essence, selon la distance parcourue multipliée par le taux au kilomètre"]
[null,"Autres coûts de fonctionnement",null,"P. ex., électricité"]
[null,"Location de l'échoppe",null,"P. ex., frais de service pour module d'achats en ligne, mise à niveau annuelle du logiciel"]
[null,"Autre équipement spécifique",null,"P. ex., coût annuel des échoppes, étalages ou caisses utilisés surtout pour les ventes en ligne et les services de livraison"]
[null,"Total",{"$f":"SUM(C37:C42)","v":0}]
[null,"Marge brute II ",{"$f":"J35-C43","v":0}]
[null,"par rapport à vente en gros",{"$f":"K35-C43","v":0}]
[]
["fin de la feuille de calcul"]

{"sheet":"Sheet1","index":11,"n_rows":0,"n_cols":0,"rows_kept":0,"cut":false,"hidden":true,"merged":[]}

{"sheet":"Sheet2","index":12,"n_rows":0,"n_cols":0,"rows_kept":0,"cut":false,"hidden":true,"merged":[]}

{"sheet":"Sheet3","index":13,"n_rows":0,"n_cols":0,"rows_kept":0,"cut":false,"hidden":true,"merged":[]}

{"sheet":"Sheet4","index":14,"n_rows":0,"n_cols":0,"rows_kept":0,"cut":false,"hidden":true,"merged":[]}

{"sheet":"Sheet5","index":15,"n_rows":0,"n_cols":0,"rows_kept":0,"cut":false,"hidden":true,"merged":[]}

{"sheet":"Sheet6","index":16,"n_rows":0,"n_cols":0,"rows_kept":0,"cut":false,"hidden":true,"merged":[]}

{"sheet":"Sheet","index":17,"n_rows":0,"n_cols":0,"rows_kept":0,"cut":false,"hidden":true,"merged":[]}