Le buffle
Bienvenue sur le site Web du MAAARO bison. Vous trouverez ici des renseignements sur l'industrie ontarienne du bison. Les ressources énumérées ci-dessous comprennent des feuillets d'information et des feuillets d'information du MAAARO, ainsi que des liens vers de l'information sur les sites internes et externes.
Bien-être, soins et comportement des animaux
- Code de pratiques recommandées pour le soin et la manipulation des animaux de ferme - Bison - Conseil National Pour Les Soins Aux Animaux d'Élevage
- Code actuellement en vigueur : Transport - Conseil National Pour Les Soins Aux Animaux d'Élevage
Gestion de production
- Agricultural Alternatives: Bison - Penn State Cooperative Extension
- Bison Husbandry - New Jersey Agricultural Experiment Station, Rutgers Cooperative Extension
- Enterprise Budget: Bison Cow-Calf - University of Wyoming, Cooperative Extension
Santé
- Bison Research at NDSU -abstracts; North Dakota State University (disponsible en anglais seulement)
- La tuberculose bovine (Mycobacterium bovis)
- Specialized Livestock Research and Development: Bison -Western College of Veterinary Medicine, University of Saskatchewan (disponsible en anglais seulement)
Gestion des fumiers et des éléments nutritifs
Mise en marché
- Animal Density Maps for Canada - University of Manitoba
- Commercial Bison Production: Economic Analysis and Budget Projections -North Dakota State University (disponsible en anglais seulement)
- Établissements de viande agréés fédéraux - Agence canadienne d'inspection des aliments
- Ontario Independent Meat Processors
- Abattoirs titulaires d'un permis provincial
- Gestion des entreprises agricoles
Groupes de producteurs et de l'industrie
- Canadian Bison Association (disponsible en anglais seulement)
- National Bison Association (disponsible en anglais seulement)
Ressources et services
- Resource Library - Bison Producers of Alberta
Législation, réglementation et politique
Salubrité alimentaire
- Meat Preparation: Bison - Food Safety & Inspection Service, USDA
Statistiques
- Espèces alternatives de bétail sur les fermes au Canada - Agriculture et Agroalimentaire Canada
- Industry Reports
- Le bison sur la piste du retour - Statistique Canada
- Nombre d'animaux non traditionnels et gibier à plumes transformés pour la production de viande en Ontario - Statistiques combinées fédérales/provinciales
Pour plus de renseignements :
Sans frais : 1 877 424-1300
Local : 519 826-4047
Courriel : ag.info.omafra@ontario.ca