aménagement du verger pour le nouveau verger de pommier
Aménager le verger exige de prendre des décisions : où seront situés les rangs, quel est le meilleur espacement des arbres? Rappelons qu'il faut l'espace nécessaire pour que le matériel de verger puisse tourner, dont le tracteur avec le pulvérisateur, aussi la remorque à compartiments, des plates-formes peut-être dans l'avenir (Figure 1). Quels sont les emplacements du drainage par canalisations, de la source d'irrigation et de l'eau de pulvérisation? Dans les vergers de plus grande superficie, il faut prévoir un endroit pour entreposer les bacs de stockage et les camions de chargement lors des cueillettes.
Orientation des rangs : une orientation nord-sud des rangs est préférable pour intercepter la quantité maximale de soleil pendant toute la saison de croissance (Figure 2). C'est encore plus important si les rangs sont étroits et les arbres plus hauts. Certains emplacements sont limités quant au déplacement de l'air, aux vents dominants, au profil ou au dénivelé du champ, ce qui le rend moins commode ou plus risqué. Cependant, les rangs orientés nord sud produisent des rendements plus élevés et une qualité supérieure des fruits.
Espacement des arbres : la densité optimale des arbres est d'environ 1 000 arbres/acre (Figure 3). (la moyenne est de 900-1 300 arbres/acre). La recherche a démontré que cette densité offre la plus grande rentabilité sous notre climat (Figure 4). On atteint cette densité selon divers espacements des rangs comme illustré dans le tableau suivant.
Densité des arbres par acre selon divers espacements
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Distance entre les arbres dans le même rang (pied) |
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Distance entre les rangs d'arbres (pied) |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
9 |
4840 |
2420 |
1613 |
1210 |
968 |
807 |
10 |
4356 |
2178 |
1453 |
1089 |
871 |
726 |
11 |
3960 |
1980 |
1320 |
990 |
792 |
660 |
12 |
3630 |
1815 |
1210 |
908 |
726 |
605 |
13 |
3351 |
1675 |
1117 |
838 |
670 |
558 |
14 |
3111 |
1556 |
1037 |
778 |
622 |
519 |
Densité des arbres par hectare selon divers espacements
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Distance entre les arbres dans le même rang (pied) |
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Distance entre les rangs d'arbres (pied) |
0.3 |
0.5 |
1 |
1.25 |
1.5 |
2 |
3 |
11,111 |
6,667 |
4,444 |
3,333 |
2,667 |
2,222 |
3.3 |
10,101 |
6,061 |
4,040 |
3,030 |
2,424 |
2,020 |
3.5 |
9,524 |
5,714 |
3,810 |
2,857 |
2,286 |
1,905 |
3.8 |
8,772 |
5,263 |
3,509 |
2,632 |
2,105 |
1,754 |
4 |
8,333 |
5,000 |
3,333 |
2,500 |
2,000 |
1,667 |
4.3 |
7,752 |
4,651 |
3,101 |
2,326 |
1,860 |
1,550 |
Les cellules surlignées indiquent les combinaisons préférables.
La plupart des producteurs choisissent un espacement des rangs qui convient à leur machinerie (Figure 5), et ils varient l'espacement à l'intérieur du rang pour obtenir la vigueur prévue selon la combinaison scion/porte-greffe.
Les producteurs de l'Ontario qui ont fait l'expérience des vergers à plus haute densité tendent à continuer de planter chaque verger à un espacement plus dense, à mesure qu'ils se familiarisent avec les pratiques de conduite. Il existe des plantations réussies à des densités supérieures à 2 000 arbres/acre (Figure 6), mais c'est un système qui exige beaucoup plus de soins.
