Outil de sélection des Cultures
Cet outil de sélection des cultures est conçu pour aider les cultivateurs à choisir les types de cultures les plus appropriés pour une exploitation agricole donnée en fonction du climat, du type de sol et de certains facteurs de production. Les nombreux facteurs pouvant affecter le choix des cultures envisageables sur un site donné n’apparaissent pas tous dans cet outil. Cet outil fournit uniquement des pistes pour de nouvelles recherches; cependant, des microclimats particuliers ou des pratiques de production différentes comme l’utilisation de bâches, de paillis, d’amendements du sol, ou
d’amélioration du drainage peuvent permettre la culture de certains types de végétaux ne figurant pas sur la liste. Il est fortement recommandé aux cultivateurs de lire attentivement les renseignements inclus sur les feuillets d’information pour chaque type de culture. Le potentiel de mise en marché n’est pas pris en considération dans cet outil. Les cultivateurs doivent être conscients que repérer et obtenir l’accès à un marché sont des points critiques qui doivent être considérés avant de se lancer dans la production d’un type de culture spéciale donné.
Notes sur l’utilisation de cet outil
Dans cet outil de sélection des cultures, on considère que les grandes cultures sont assez étendues pour devoir être récoltées mécaniquement et nécessitent des besoins moindres en ouvriers et en équipement spécialisé. Les besoins en irrigation énumérés dans le dernier tableau sont établis sur la base des besoins en eau et de considérations économiques pour ce type de culture. La main-d’œuvre peut parfois être remplacée par l’utilisation d’équipement spécialisé, et vice versa.
1. Voulez-vous produire des cultures annuelles (incluant les bisannuelles et les vivaces cultivées annuellement) ou des cultures vivaces?
2. Sélectionner votre emplacement en cliquant sur la carte.
Emplacement: Veuillez choisir un emplacement
2. Sélectionner votre emplacement en cliquant sur la carte.
Zones de rusticité: Veuillez choisir une zone
3. Quel est le type de sol?
4. Voulez-vous faire de la grande culture ou de la culture horticole?
Résultats qui correspondent à vos critères de recherche.
Ressources requises:
En cliquant sur une culture ci-dessous vous amènera à la page de profil de culture dans une nouvelle fenêtre.
Culture | Catégorie de cultures | Besoins en irrigation | Besoins en main-d’oeuvre | Besoins en équipement spécialisé / infrastructures |
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Aucun résultat ne correspond à vos critères de recherche. | ||||
Actée à grappes noires | Herbes | |||
Amarante - grain | Grains et grandes cultures | |||
Amarante - feuilles | Légumes spéciaux | |||
Aneth | Herbes | |||
Angélique | Herbes | |||
Anis | Herbes | |||
Arachides | Fruits et noix spéciaux | |||
Argousier | Fruits et noix spéciaux | |||
Artichaut | Légumes spéciaux | |||
Asimine | Fruits et noix spéciaux | |||
Aubergine | Légumes spéciaux | |||
Avelinier/Coudrier/Noisetier | Fruits et noix spéciaux | |||
Baies de sureaux | Fruits et noix spéciaux | |||
Basilic | Herbes | |||
Bergamote | Herbes | |||
Bettes à cardes multicolores | Légumes spéciaux | |||
Bok choy | Légumes spéciaux | |||
Bourrache | Industriel | |||
Brocoli chinois | Légumes spéciaux | |||
Caméline | Industriel | |||
Carottes de couleur | Légumes spéciaux | |||
Caulophylle | Herbes | |||
Chanvre (fiber) | Industriel | |||
Chanvre (grain) | Grains et grandes cultures | |||
Chicorée | Industriel | |||
Chou chinois | Légumes spéciaux | |||
Chour-rave | Légumes spéciaux | |||
Chrysanthème des jardins | Légumes spéciaux | |||
Ciboulette | Herbes | |||
Cilantro | Herbes | |||
Concombre oriental | Légumes spéciaux | |||
Coriandre | Herbes | |||
Cornichon Mexicain | Légumes spéciaux | |||
Courge bouteille | Légumes spéciaux | |||
Crambé | Industriel | |||
Cuphea | Industriel | |||
Échinacée | Herbes | |||
Edamame | Légumes spéciaux | |||
Endive Belgique | Légumes spéciaux | |||
Épeautre | Grains et grandes cultures | |||
Estragon | Herbes | |||
Euphorbia | Industriel | |||
Fenouil commun | Herbes | |||
Fenouil de Florence | Légumes spéciaux | |||
Fenugrec | Herbes | |||
Ginseng | Herbes | |||
Gobo/Bardane Japonaise | Légumes spéciaux | |||
Goji/baie du lyciet commun/lycium | Fruits et noix spéciaux | |||
Grémil des champs | Industriel | |||
Haricot kilomètre | Légumes spéciaux | |||
Haskap | Fruits et noix spéciaux | |||
Houblon | Herbes | |||
Hydraste du Canada | Herbes | |||
Jute | Industriel | |||
Kiwi rustique | Fruits et noix spéciaux | |||
Laitue orientale | Légumes spéciaux | |||
Laitue-célerie | Légumes spéciaux | |||
Lavande | Herbes | |||
Le Millepertuis | Herbes | |||
Le Topinambour | Industriel | |||
Le Topinambour | Industriel | |||
Lesquerella | Industriel | |||
Limnanthe blanc | Industriel | |||
Livèche | Herbes | |||
Luffa (éponge) | Industriel | |||
Luffa (végétal) | Légumes spéciaux | |||
Maïs à éclater | Grains et grandes cultures | |||
Margose | Légumes spéciaux | |||
Marjolaine/Origan | Herbes | |||
Mélisse officinale | Herbes | |||
Melon d’hiver | Légumes spéciaux | |||
Melon velu | Légumes spéciaux | |||
Melons de spécialité | Légumes spéciaux | |||
Menthe (Herbe) | Herbes | |||
Menthe (huile) | Herbes | |||
Miscanthus | Industriel | |||
Moutarde de d'abyssinie | Industriel | |||
Moutardes à feuilles et moutardes pommées | Légumes spéciaux | |||
Narcisse des prés | Industriel | |||
Navette comestible à fleurs | Légumes spéciaux | |||
Okra | Légumes spéciaux | |||
Pak-choï à fleurs de Shanghai | Légumes spéciaux | |||
Panic raide | Industriel | |||
Patate douce | Légumes spéciaux | |||
Pérille | Herbes | |||
Persil | Herbes | |||
Piments forts de spécialité | Légumes spéciaux | |||
Pissenlit Russe | Industriel | |||
Prairie à herbes hautes | Industriel | |||
Quinoa | Grains et grandes cultures | |||
Radis oriental | Légumes spéciaux | |||
Ricin | Industriel | |||
Riz blanc | Grains et grandes cultures | |||
Riz sauvage | Grains et grandes cultures | |||
Romarin | Herbes | |||
Sarassin | Grains et grandes cultures | |||
Sarassin | Grains et grandes cultures | |||
Sarriette (été) | Herbes | |||
Sarriette (hiver) | Herbes | |||
Sauge | Herbes | |||
Scutellaire de virginie | Herbes | |||
Scutellaire du Baïlal | Herbes | |||
Sésame | Industriel | |||
Souci (graine oléagineuse) | Industriel | |||
Souci (herbe) | Herbes | |||
Stévia | Industriel | |||
Tabouret des champs | Industriel | |||
Tah tsaï | Légumes spéciaux | |||
Thym | Herbes | |||
Tomatillo | Légumes spéciaux | |||
Valériane | Herbes | |||
Vergers de noyers du Japon | Fruits et noix spéciaux | |||
Vernonie | Industriel |